Basilikum, Tomaten, Salat aus dem Meer. Ungeeignet? Von wegen! Vor der italienischen Küste bei Genua wachsen in „Nemos Garten“ mehr als 400 Pflanzen. Sie befinden sich in sechs lichtdurchlässigen Plastikkuppeln. Diese sind mit Luft gefüllt und stehen auf dem Meeresgrund. Die Pflanzen werden ganz einfach „beregnet“. Das ungeeignete Salzwasser verdunstet. An der Decke bilden sich Tropfen, die als Süßwasser heruntertropfen. Das Untersee-Basilikum ist als Pesto schon erhältlich.
